Les couteaux de cuisine occidentales sont souvent étudiés pour être ergonomiques et performants, le côté esthétique passe souvent au second plan, le design et les matières reste très simples, leurs tranchant est convexe avec un ange entre 15 à 20°.
Nos créations de couteau de cuisine doivent allier la performance, l’ergonomie et l’esthétique c’est plus sympa de travailler avec de beaux outils. Nos lames peuvent être forgées dans de l’acier inox, en carbone ou en acier damas.
Nous pouvons également vous proposer des parures de couteaux de table par 6 ou par 12 dans un coffret bois.
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